第十四届亚太及中国乙醇高峰论坛
9月16-17日 上海
021-51554645 魏女士（国内）
021-51550798 丁先生（国内）
第十届全球乙醇行业聚焦
9月18日 上海
021-51554645 魏女士（国内）
021-51550798 丁先生（国内）
021-51550862 Monica Yu（国外）
021-51181385 Rocky （国外）
全球乙醇人齐聚上海：美国- ADM；Cargil；POET；Valero；巴西- Raizen；GranBio-API；Solazyme-Bunge；Cobalt-Rhodia；Amyris-Total；BP Biofuels；巴基斯坦- UNICOL Limited；Dewan Sugar Mill Limited；Al_Abbas Sugar Mills Limited；Pak Ethanol Limited；越南- Tung Lam Company Limited；韩国- KC&A；日本- Mitsui；Mitsubishi；印度尼西亚- Enero；欧洲- Teros；Alcogroup；印度- DCM Shriram Ltd.；Birla Group of Sugar Industries
中国-国家可再生能源中心、中粮（肇东）、中粮生化吉林、国投天津、黑龙江鸿展、吉林酒业、中粮生化天津、国投湛江、山东浮来春、江苏联海、广西和宗能源、上海联油、东北中石油、上海中燃油、吉林赢创、国投国际贸易南京、山东汇丰石化、江苏东成、山东海科新源化工、山东海科化工、山东玉皇盛世、南京红太阳集团、PRIMA Markets、蒙阴天久、东衍化工，江门谦信 中润环能、一石巨鑫、浙江物产、河北省石油业商会、江苏省工商联石油化工商会、新疆维吾尔自治区石油商会等过百家企业诚挚邀请您一同探讨乙醇行业前景！
发酵酒精工业至今为止已经有了一百多年的历史了，是酶制剂的不断发展推动了酒精工业生产技术的发展与进步。每一个新型的酶制剂在酒精生产中的应用，都会对酒精工业革命起到巨大的促进作用。燃料乙醇作为乙醇汽油的重要组分，在不远的将来，会为人类社会提供更加广泛的服务，和其他的可再生能源起，支撑起这个蔚蓝色的地球，推动人类与社会文明的和谐发展与进步。
燃料乙醇作为一种新兴能源，最大的优势就是可以再生，属于可再生能源的范畴。根据我国国情，我们今天就着重讨论以木薯、玉米、糖蜜为原料生产出来的淀粉质原料酒精。
采用淀粉质原料生产酒精，对于选用的原料必须要经过严格的筛选，除去杂质，使用干法或者湿法将其粉碎调配成浆，再通过蒸煮液化与糖化的过程，对其进行发酵，最后通过蒸馏得到成品酒精，再将所产生的废液做一定的处理并加工成饲料。
作为二十世纪最伟大的技术之一，生物工程技术最大的突破就是α-淀粉酶的广泛应用，加上和其配套的蒸汽连续喷射液化技术，也就产生了酒精发酵罐连续发酵技术。一般而言，工业生产用α一淀粉酶均不耐酸，当pH值低于4．5时，活力基本消失。在pH值为5．O～8．0之间较稳定，最适pH值为5．5～6．5。不同来源的α一淀粉酶在此范围内略有差异。不同来源的α一淀粉酶均含有钙离子，钙与酶分子结合紧密，钙能保持酶分子最适空间构象，使酶具有最高活力和最大稳定性。钙盐对细菌α一淀粉酶的热稳定性有很大的提高，液化操作时，可在淀粉乳中加少量Ca2+，对α一淀粉酶有保护作用，可增强其耐热力至90~C以上，因此最适液化温度为85～90℃（以上数据由鑫誉生物科技提供）。相关酶制剂的大量投人使用，极大地降低了酒精生产中的一些问题，比如成本过高问题，同时提高了产品的质量和产量，而且还极大地改善了环境污染问题，对保护环境做出了巨大的贡献。
现在国内外很多的酒精企业都是超负荷的生产，在现有的条件下如何提高酒精生产的质量与产量是最为重要的问题。实现酒精产量与质量的双重提高的方法，最有效的方法就是实现酒精高浓度发酵，也就是在生产设备等条件都不改变的条件下增加原料的浓度，增加酒精含量，从而大大地提升生产能力。该技术的实现可以更好的减少废液的产生，同时还能符合国家规定的生产要求，我国和美国和巴西等国家相比，酒精生产的产量依旧较低，国内酒精生产厂家现在都在针对这一问题进行研究。
上海易贸生物燃料组委会将会在9月16-18日举行第十四届亚太及中国乙醇高峰论坛&第十届全球乙醇行业聚焦，与各位酒精行业专家解酒精生产企业的燃眉之急——讨论如何在生产设备等条件都不改变的条件下增加原料的浓度，增加酒精含量，大大地提升酒精生产能力。
